Qabili Farid módra
Áná lakótársa, Farid mutatta ezt a hagyományos afgán receptet. Baromi finom lett.
Hozzávalók 4-5 adaghoz
1 hagyma
400g gulyáshús (kockára vágott marhahús)
fokhagyma: minél több, annál jobb
75g mazsola
300g gyufaszálnyira vágott répa
200g baszmati rizs
só
bors
(füstölt) paprikapor
csípős…