Ízes és tartalmas, tojásrántottával és kenyérrel együtt kiváló reggeli!
Hozzávalók (2 adaghoz)
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ujjnyi gyömbér
1/2 kápia paprika
(1 újhagyma zöldje)
4 kanál sűrített paradicsom
1 kis konzerv bab (pl fehér bab, foul bab*)
szárított…
Harmonikus és viszonylag egyszerű indiai kaja, aki csak kóstolta, örömmel burkolta. Naan-nal, vagy pergős rizzsel érdemes fogyasztani.
5-6 adag. Elkészítési idő: 4 óra áztatás + 1 óra elkészítés és főzés.
Hozzávalók:
500g felezett, hántolt mungóbab (mung dhal)
1,5 liter zöldségleves-alaplé
4…
Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók:
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
fél teáskanál római kömény
fél teáskanál szárított chilipehely
1 teáskanál őrölt koriander
1 teáskanál kurkuma
1 kanál oregánó
1 csésze vöröslencse (nem kell áztatni előtte)
2,5 csésze zöldségleves-alaplé fél…