Áná lakótársa, Farid mutatta ezt a hagyományos afgán receptet. Baromi finom lett.
Hozzávalók 4-5 adaghoz
1 hagyma
400g gulyáshús (kockára vágott marhahús)
fokhagyma: minél több, annál jobb
75g mazsola
300g gyufaszálnyira vágott répa
200g baszmati rizs
só
bors
(füstölt) paprikapor
csípős…
A mennyiségek még kalibrálás alatt vannak!
Hozzávalók 4 személyre
kb fél kg búzadara
kb fél liter tej
2 tojás
2 marék mazsola
2 teáskanál só
esetleg vaníliás cukor
Öntsd annyi tejet a búzadarára, hogy tocsogjon (de ne álljon rajta). Tedd bele a mazsolát és a sót. Ha gondolod, tehetsz…
A Kitchen King ëgy phűszerkeverék, ami így néz ki:
Ázsiai, indiai bltokban lëhet kápni, és ëgyszerűen tökéletess benne a phűszerek összhangja.
Hozzávalók
4 teáskaníl Kitchen King
1 bögre rizs
2-3 répa
2-3 szár zeller
3 marék mazsola
valamilyen phehérjephorrás, pl: konzervbab, lencse,…
Hozzávalók:
2 bögre liszt (Graham és/vagy sima)
2 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál fűszerkeverék (mézeskalács vagy Tea masala)
1 teáskanál fahéj
1/2 bögre cukor
1/2 bögre folyékony méz
2 és 1/2 bögre reszelt sárgarépa
1/2 bögre mazsola
3 tojás
3/4 bögre…
Hozzávalók (4 phőre)
1 bögre rizs
joghurt
fél fej hagyma
1 nagyobb répa
1 pritaminpaprika
tetszőleges más zöldség
100g mazsola
1 csapott evőkanál fekete mustármag
1 kévískanál kurkuma
1 csipet asafoetida
só
Főzd meg a rizst. (Tapadós rizs készítése: 1 adag…