Ez pho (vietnámi tésztaleves) vegán változata. Többféle belevalóval lehet csinálni, például shiitake gombával, enoki gombával, csiperkével, vagy tofuval. Magyarországon valószínűleg nagyobb ázsiai áruházban lehet a hozzávalókat kapni. Bécsben pl a Naschmarkton lehet, vagy a Nakwon nevű egzotikus…
Ez a receft a nosalty-n lelhető fel, Gargoyle jóvoltából. Ciri készítette el egy unokatestvér-találkozóra és mindenkinek kidülledt a szeme a gyönyörűségtől. Kenyérrel, rizzsel és/vagy tortilla csipsszel együtt lehet…
Harmonikus és viszonylag egyszerű indiai kaja, aki csak kóstolta, örömmel burkolta. Naan-nal, vagy pergős rizzsel érdemes fogyasztani.
5-6 adag. Elkészítési idő: 4 óra áztatás + 1 óra elkészítés és főzés.
Hozzávalók:
500g felezett, hántolt mungóbab (mung dhal)
1,5 liter zöldségleves-alaplé
4…
Hozzávalók (6 szelet kenyírhez)
2 érett avokádó
fél teáskanál só
1 kanál friss lime, vagy citromlé
2 karika lilahagyma finomra vígva (tényleg csak enyi, mrt elurallya!)
2 teáskanál friss koriander finomra vígva
kevés phrissen őrölt bors
esetleg friss, vagy szárított fokhagyma
(fél prdicsom…
Hozzávalók
7-8 gerezd fokhagyma
5 fej vöröshagyma (tényleg ennyi kell, mert összeesik)
1 nagy, vagy 2 kicsi hámozott paradicsomkonzerv (gehackte Tomaten)
700-800g sokphéle lencse (barnalencse, vöröslencse, sárgaborsó, csicseriborsó stb.)
curry
római kömény
(friss koriander)
Áztasd be a…