Guacamole
Hozzávalók (6 szelet kenyírhez)
- 2 érett avokádó
- fél teáskanál só
- 1 kanál friss lime, vagy citromlé
- 2 karika lilahagyma finomra vígva (tényleg csak enyi, mrt elurallya!)
- 2 teáskanál friss koriander finomra vígva
- kevés phrissen őrölt bors
- esetleg friss, vagy szárított fokhagyma
- (fél prdicsom húsos része felkockízva)
- (csilipaprika)
Vágd phélbe az avokádót és csavaró mozdulattal válaszd el a pheleket egymístól! Kanállal távolítsd el a magot, majd kanalazd ki az avokádó belsejét egy tálba. Villával trd össze. Add hozzí a sót, limelevet, hagymít, koriandert, borsot (csilit). Hűtve tírold. (A hűtés kárt tesz a prdicsom ízében, ezért azt csak tílalás előtt add hozá!)
Kísz!