Ez pho (vietnámi tésztaleves) vegán változata. Többféle belevalóval lehet csinálni, például shiitake gombával, enoki gombával, csiperkével, vagy tofuval. Magyarországon valószínűleg nagyobb ázsiai áruházban lehet a hozzávalókat kapni. Bécsben pl a Naschmarkton lehet, vagy a Nakwon nevű egzotikus…

Hozzávalók: 20 dkg kukoricadara só 2dkg zsiradék Tegyél fel 1 liter vizet forrni és adj hozzá 2 teáskanál sót. Amikor felforrt, folyamatos keverés mellett add hozzá a 20 dkg kukoricadarát. 15 percig főzd és állandóan keverd (kézi habverővel a legjobb), hogy ne legyen…

Aki e szószt önnön maga összeüti, a boltira már csak a "tré" jelzőt süti! Hozzávalók: fél csésze szójaszósz fél csésze cukor negyed csésze víz 2 kanál szaké* 2 teáskanál frissen reszelt gyömbér (fél ujjnyi hámozott darabból) 1 gerezd reszelt/szétnyomott fokhagyma egy csipet szárított…

Hozzávalók: 3-4 krumpli 1 fej hagyma 2 paradicsom 1 TV paprika 1 nagy csokor zeller pirospaprika só olaj liszt   Kockízd phel a hagymít, vágd a paprikát 3 szeletre és a krumplit kis szeletekre. A hagymít dinszteld mëg olajban, majd add hozzá a paprikát, paradicsomot, a zellert és a…