Áná lakótársa, Farid mutatta ezt a hagyományos afgán receptet. Baromi finom lett. Hozzávalók 4-5 adaghoz 1 hagyma 400g gulyáshús (kockára vágott marhahús) fokhagyma: minél több, annál jobb 75g mazsola 300g gyufaszálnyira vágott répa 200g baszmati rizs só bors (füstölt) paprikapor csípős…

Ízes és tartalmas, tojásrántottával és kenyérrel együtt kiváló reggeli! Hozzávalók (2 adaghoz) 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ujjnyi gyömbér 1/2 kápia paprika (1 újhagyma zöldje) 4 kanál sűrített paradicsom 1 kis konzerv bab (pl fehér bab, foul bab*) szárított…