5l-hez:6-7 virágzat80 dkg cukor2 doboz citrompótló2 felkarikázott citrom5l-es uborkásüvegA hozzávalókat tedd az üvegbe! Öntsd fel vízzel, h 5 l legyen! Kavard meg, hogy a cukor és a citrompótló feloldódjon! Fedd le az üveget és hagyd állni 1-2 napig!    Tartós szörp: ezek után felforralni,…

Ez kérem, egy tahiniből készített finom, krémes majonéz! Keverd össze: 3 evőkanál tahini 1 evőkanál olívaolaj  4 evőkanál víz 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál élesztőpehely fél teáskanál fekete só   Kísz! ^^   * a fekete sót ázsiai boltokban lehet kapni, tojáshoz hasonló íze van.   

Harmonikus és viszonylag egyszerű indiai kaja, aki csak kóstolta, örömmel burkolta. Naan-nal, vagy pergős rizzsel érdemes fogyasztani. 5-6 adag. Elkészítési idő: 4 óra áztatás + 1 óra elkészítés és főzés. Hozzávalók: 500g felezett, hántolt mungóbab (mung dhal) 1,5 liter zöldségleves-alaplé 4…

Elkészítési idő: 30 perc Hozzávalók: 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma fél teáskanál római kömény fél teáskanál szárított chilipehely 1 teáskanál őrölt koriander 1 teáskanál kurkuma 1 kanál oregánó 1 csésze vöröslencse (nem kell áztatni előtte) 2,5 csésze zöldségleves-alaplé fél…

Hozzávalók 1 kanál mogyoróolaj 2 gerezd fokhagyma 1 hagyma 1 kis csilipaprika / csilipor 1 teáskanál szárított csilipehely 1 kanál barnacukor 1 kanál szójaszósz (én sötétet használtam, jó lett vele) 4 evőkanál darabos földimogyoróvaj / aprítóban összedarált földimogyoró 250ml…

Hozzávalók 300g csicseriborsó 1 citrom 4 evőkanál tahini 5 gerezd fokhagyma egy marék szezámmag 0,5dl olívaolaj 1dl víz (de figyeld a sűrűségét, jó-e) só   Áztasd a csicseriborsót egy éjszakán keresztül. Főzd kb 2 óráig, amíg meg nem puhul. Szűrd le. A citromot csavard ki facsaróval.…

Ezt a fantasztikus ételt Áná és Mathis hozta létre először spontán módon. Hatalmas sikert aratott Mathis albijában.  Hozzávalók 8 közepes krumpli 2 közepes édesburgonya 3 répa 2 alma 1 hagyma 3 gerezd fokhagyma fél dl olívaolaj 1 hüvelykujjnyi gyömbér provanszi…

Hozzávalók cékla hagyma répa olivaolaj méz fél citrom   Hímozd mëg a zöldségeket, vágd a céklát és a hagymát vékony cikkëkre, a répát mëg karikíkra. Sózd mëg kissé őket. Keverj össze 3 evőkaníl olívaolajat, 1 evőkaníl mézet és fél citrom levét, és öntsd rá a zöldségekre! Süsd alufoliával…