Hozzávalók

• 300g csicseriborsó
• 1 citrom
• 4 evőkanál tahini
• 5 gerezd fokhagyma
• egy marék szezámmag
• 0,5dl olívaolaj
• 1dl víz (de figyeld a sűrűségét, jó-e)
• só

Áztasd a csicseriborsót egy éjszakán keresztül. Főzd kb 2 óráig, amíg meg nem puhul. Szűrd le. A citromot csavard ki facsaróval. Öntsd össze a hozzávalókat a robotgépbe és mixeld össze. (A botmixerbe beleragad.) Különféle módokon ízesítheted: curryvel, mangóval, színezheted céklával.