Hozzávalók (4 phőre)

• 1 bögre rizs
• joghurt
• fél fej hagyma
• 1 nagyobb répa
• 1 pritaminpaprika
• tetszőleges más zöldség
• 100g mazsola
• 1 csapott evőkanál fekete mustármag
• 1 kévískanál kurkuma
• 1 csipet asafoetida
• só

Főzd meg a rizst. (Tapadós rizs készítése: 1 adag rizs 2 adag vízzel, kis só, kurkuma, asafoetida addig főzzük fedő alatt, amíg majdnem teljesen be nem szívja a vizet, majd kicsit hagyjuk fedő alatt állni.)

Közben a zöldségeket vágd fel és prítsd meg olajon.

A mazsolát szórd vízbe és forrald fel.

A fekete mustármagot pattogtasd ki olajon. (Tedd rá a fedőt, hogy ne pattogjon szét.)

Keverd össze a megfőtt rizst a joghurttal, a zöldségekkel, a mazsolával, a fekete mustármaggal.

Készváná.