Áná egyik kedvenc indiai étele. Vegánul is készíthető. A speciális phűszereket ázsiai, vagy bioboltokban lehet beszërezni. A paneer-t valószínűleg indiai boltokban lehet mëgvenni, de Áná eddig csak ëgyszer talált Bécsben a Naschmarkt-on. Hozzávalók (4 adag): 500-600g spenótpüré (phagyasztott) 4…

Kívül karamellizált, belül puha, az eszegetés abbahagyásához komoly akaraterő szükséges. :) Sárinál kóstolta Áná először. Hozzávalók kelbimbó olaj só Melegítsd elő a sütőt 160 fokrá. Az olajat öntsd egy tálba, adj hozzá sót. Hempergesd mëg benne a kelbimbót, oszlasd szét ëgy sütőpapírral…